- Pierre FAURE (Pierre Roger FAURE) décédé le 27 décembre 2000 à l'age de 78 ans et né à Flourens le 23 novembre 1922. Acte numéro 41
- François ECHENE décédé le 20 décembre 2000 à l'age de 78 ans et né à Gaillac-Toulza le 24 septembre 1922. Acte numéro 40
- Marie VERT (Marie Jeanne VERT) décédée le 25 octobre 2000 à l'age de 97 ans et née à Saverdun (09) le 19 décembre 1902. Acte numéro 34
- Thomas PIGUILLEM-TOR décédé le 13 avril 2000 à l'age de 92 ans le 29 décembre 1907. Acte numéro 17
- Rosa BERTORELLE décédée le 15 mars 2000 à l'age de 92 ans le 3 avril 1907. Acte numéro 14
- Claire GREFFIER (Claire Augustine GREFFIER) décédée le 27 janvier 2000 à l'age de 94 ans le 11 décembre 1905. Acte numéro 7
- François HUNTZ décédé le 22 janvier 2000 à l'age de 78 ans le 17 mars 1921. Acte numéro 6
- Angèle MARFAING décédée le 21 janvier 2000 à l'age de 81 ans et née à Gaillac-Toulza le 9 décembre 1918. Acte numéro 5
- Alain GUILBERT (Alain Charles Louis Henri Alphonse GUILBERT) décédé le 15 janvier 2000 à l'age de 56 ans et né à Joinville-le-Pont (94) le 16 juillet 1943. Acte numéro 2